Herbatę pierwsi skosztowali mieszkańcy kontynentu azjatyckiego. Na kontynent europejski napój ten trafił dopiero w XVII wieku, ówcześni mieszkańcy Europy nie postrzegali jednak herbaty jako naprawdę smacznego napoju, ale jako lekarstwo. Dopiero po upływie dwóch stuleci herbata stała się jednym z mających ogromną popularność napojów na Starym Kontynencie.